酒店的成本核算,包括營(yíng)業(yè)成本及期間費(fèi)用兩個(gè)方面。那么酒店核算成本的時(shí)候應(yīng)該怎么做會(huì)計(jì)分錄呢?下面就由小編來(lái)為大家介紹酒店的成本怎么做分錄的詳細(xì)內(nèi)容酒店的成本怎么做分錄?

一、倒擠成本方法的計(jì)算：

消耗成本=期初原材料結(jié)存+本期原材料增加-本期原材料減少-期末原材料結(jié)存(廚房盤點(diǎn))

二、成本計(jì)算過(guò)程：

1、直接領(lǐng)用或直接采購(gòu)時(shí)：

借：營(yíng)業(yè)成本

貸：現(xiàn)金(或銀行存款、原材料--庫(kù)存)

2、月終，按操作間沒(méi)有使用的原材料進(jìn)行實(shí)際盤點(diǎn)，將盤點(diǎn)的結(jié)存原材料數(shù)額，辦理假退料手續(xù)，調(diào)整營(yíng)業(yè)成本：

借：營(yíng)業(yè)成本(紅字)

貸：原材料(紅字)

3、結(jié)轉(zhuǎn)成本：

飯店消耗成本=期初原材料結(jié)存+本期原材料增加-本期原材料減少-期末原材料結(jié)存(廚房盤點(diǎn))

借：本年利潤(rùn)

貸：營(yíng)業(yè)成本

4、下月初再將原材料盤點(diǎn)金額原數(shù)做帳，作為營(yíng)業(yè)成本期初結(jié)存數(shù)

借：營(yíng)業(yè)成本

貸：原材料

以上內(nèi)容詳細(xì)分析了酒店的成本怎么做分錄?，小編就為各位財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)介紹到這了，如果你想全面的掌握實(shí)操的知識(shí)內(nèi)容，歡迎大家咨詢關(guān)注我們牛賬網(wǎng)公眾號(hào)，領(lǐng)取更多實(shí)操課程免費(fèi)試聽(tīng)，不斷的提高自身的能力。

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