畜牧產品屬于農產品，一般納稅人的稅率是9%，小規(guī)模納稅人征收率是3%。

自2020年3月1日到2020年12月31日期間，對湖北省增值稅小規(guī)模納稅人，適用3%征收率的應稅銷售收入，免征增值稅;除湖北省外，其他省、自治區(qū)、直轄市的增值稅小規(guī)模納稅人，適用3%征收率的應稅銷售收入，減按1%征收率征收增值稅

依據：財政部　國家稅務總局　海關總署關于深化增值稅改革有關政策的公告

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