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                            行業(yè)實操
                            
        老師請問一下餐飲業(yè)的原材料的成本結(jié)轉(zhuǎn)的數(shù)據(jù)來源，做菜用的成本...
        
                                                        
        
                                老師請問一下餐飲業(yè)的原材料的成本結(jié)轉(zhuǎn)的數(shù)據(jù)來源，做菜用的成本涉及比較雜，我怎么確認這個金額呢
                            
        

                            
                        
        
                        
        
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                            關(guān)注問題
                            提問于09月27日
                            
        
                                回答
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        餐飲業(yè)原材料成本結(jié)轉(zhuǎn)的數(shù)據(jù)來源主要是庫存盤點和出入庫記錄。通過月末全面盤點庫存食材，結(jié)合先進先出（FIFO）或加權(quán)平均法計算實際消耗量；同時依據(jù)領(lǐng)料單、采購票據(jù)及驗收單等原始憑證核對出入庫情況，最終倒擠得出當(dāng)月實際用料成本。
        
                                            
                                                                                                                                                                        
        

                                                                                    
        
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                                距10月報稅還有
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