農業(yè)生產者銷售的自產蔬菜，免征增值稅。

蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的總稱，包括各種蔬菜、菌類植物和少數可作副食的木本植物，以及經晾曬、冷藏、冷凍、包裝、脫水等工序加工的蔬菜，腌菜、咸菜、醬菜和鹽漬蔬菜等，不包括各種蔬菜罐頭(罐頭是指以金屬罐、玻璃瓶和其他材料包裝，經排氣密封的各種食品)。

依據：財政部國家稅務總局關于印發(fā)《農業(yè)產品征稅范圍注釋》的通知

依據：中華人民共和國增值稅暫行條例

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