現(xiàn)金流水賬怎樣對(duì)賬?

　　現(xiàn)金流水賬的對(duì)賬沒有什么訣竅，只能一筆一筆對(duì)?，F(xiàn)金應(yīng)該是每天都要盤點(diǎn)下的，只要確保每一天的記錄沒有錯(cuò)誤的話，不應(yīng)該出現(xiàn)這種情況，倘若出錯(cuò)只能逐筆對(duì)賬。

　　相關(guān)知識(shí)：

　　對(duì)賬就是核對(duì)賬目。按照《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》的要求，各單位應(yīng)當(dāng)定期將會(huì)計(jì)賬簿記錄的有關(guān)數(shù)字與庫(kù)存實(shí)物、貨幣資金、有價(jià)證券往來單位或個(gè)人等進(jìn)行相互 核對(duì)，保證賬證相符、賬賬相符、賬實(shí)相符，對(duì)賬工作每年至少進(jìn)行一次。

　　就出納工作而言，對(duì)賬的主要內(nèi)容是：

　　(1) 賬證核對(duì)。核對(duì)會(huì)計(jì)賬簿記錄與原始憑證、記賬憑證的時(shí)間、憑證字號(hào)、內(nèi)容、金額是否一致，記賬方向是否相符。

　　(2) 賬賬核對(duì)。核對(duì)不同會(huì)計(jì)賬簿記錄是否相符。包括：總賬有關(guān)賬戶的余額核對(duì);總賬與明細(xì)賬核對(duì);總賬與日記賬核對(duì)等。

　　(3) 賬實(shí)核對(duì)。核對(duì)會(huì)計(jì)賬簿記錄與財(cái)產(chǎn)等實(shí)有數(shù)額是否相符。包括：現(xiàn)金日記賬賬面余額與現(xiàn)金實(shí)際庫(kù)存數(shù)核對(duì);銀行存款日記賬賬面余額與銀行對(duì)賬單核對(duì); 各種應(yīng)收、應(yīng)付款明細(xì)賬賬面余額與有關(guān)債。

　　餐飲業(yè)報(bào)表怎么處理?

　　餐飲業(yè)的內(nèi)賬主要是四個(gè)方面：

　　一、每日的營(yíng)業(yè)和現(xiàn)金收入要注意把流程搞清楚，注意有沒有跑單，錯(cuò)收營(yíng)業(yè)款的現(xiàn)象。這是每日的前臺(tái)稽查。

　　二、每天存貨材料的進(jìn)庫(kù)出庫(kù)手續(xù)要搞清楚。關(guān)系到生產(chǎn)用料浪費(fèi)或者節(jié)約的情況。這是商品的明細(xì)賬。

　　三、應(yīng)收應(yīng)付往來賬。應(yīng)收掛賬要記好明細(xì)賬，記得及時(shí)結(jié)賬。一般餐館進(jìn)貨不是付現(xiàn)款。需要定期與供應(yīng)商結(jié)算貨款。所以要保存好相關(guān)的結(jié)算結(jié)算單據(jù)，對(duì)賬結(jié)算。

　　四、盤存廚房和倉(cāng)庫(kù)，科學(xué)計(jì)算營(yíng)業(yè)成本。

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