食品科學與工程專升本考哪些
來源:牛賬網(wǎng) 作者:牛小編 閱讀人數(shù):11687 時間:2023-07-24
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食品科學與工程專升本需要考食品工藝學、食品分析、食品物料學、食品工程原理、食品機械與設(shè)備、食品營養(yǎng)學、食品保鮮、食品包裝、無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、生物化學、食品化學、微生物學等。本專業(yè)培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要,掌握基礎(chǔ)化學、食品微生物學、食品生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制、食品分析、食品工程設(shè)計等方面專業(yè)知識,具備在食品行業(yè)從事產(chǎn)品質(zhì)量控制、生產(chǎn)管理、分析檢測等技能,具有創(chuàng)新實踐能力、創(chuàng)業(yè)思維方式和行業(yè)視野的高級應(yīng)用技術(shù)人才。
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